Варочные поверхности

Варочные поверхности плиты делятся на две большие группы – газовые и электрические. Традиционно газовые выполняют на четыре конфорки разного размера, оборудуют съемной подставкой-решеткой. Современные модели часто оснащены возможностью ручного или автоматического электроподжига и специальной системой, предотвращающую случайную утечку газа при задувании или погасании пламени.

Электрические панели выпускают двух видов – классические эмалированные с конфорками различного диаметра и со стеклокерамической гладкой поверхностью. Такие поверхности безопасны по причине отсутствия открытого огня, обладают хорошей теплопроводностью, легко моются и, кроме того, стильно смотрятся в современном интерьере кухни. Керамические панели изготавливаются не только из гладкого идеально черного стекла, но и с мелким, практически незаметным рисунком. Некоторые модели оснащены двухконтурными конфорками, которые позволяют регулировать площадь нагрева для сковород и кастрюль различных размеров.. Специальные конфорки с овальной зоной удобны для равномерного приготовления пищи в продолговатой посуде, например, утятнице. Очень полезен индикатор остаточного тепла, позволяющий видеть, успела ли конфорка остыть после выключения, чтобы избежать случайного ожога или снова использовать именно ее. При пользовании электрической варочной поверхностью из стеклокерамики важно применять только качественную посуду с идеально гладким дном для предотвращения возможных повреждений панели.

Конфорки в плитах выполняют трех различных диаметров. И в газовых, и в электрических плитах существуют специальные конфорки с высокой мощностью для быстрого нагревания. Очень полезная и удобная функция, которая облегчает жизнь любой хозяйке – электрический или механический таймер.

Встроенные варочные панели завоевали огромную популярность благодаря широкой функциональности и отсутствии привязки к месту установки духового шкафа. Панель возможно встроить в любую рабочую поверхность, расположив под ней шкафчик, посудомоечную машину или вообще оставив свободное пространство.

Газовые и электрические варочные поверхности плиты имеют свои преимущества и недостатки. Но независимо от вида, правильно выбранная панель при должном использовании и уходе прослужит не один десяток лет, не утратив своих полезных функций и первоначального внешнего вида.